元祖蛋糕--163网络花店

元祖蛋糕生活馆-元祖蛋糕

　

Tags:元祖蛋糕 2007年

元祖劣质食品不为人知的秘密!!! 
http://blog.sina.com.cn/amoqu  
BLOG有详情.  
   
   元祖食品,即上海元祖梦果子有限公司.2002年注册,以短短的5年时间,便在全国西点界占据的一定的地位.在百度,Google等站点,输入"元祖",除了元祖的官方网站,你还会看到各大论坛,及私人BLOG中对元祖的高度评价.  
   但今天我要告诉大家的是元祖食品光环下不为人知的秘密.  
   元祖店内的所有食品,都是每天自行打上的日期,是哪天从仓库(或冰柜)拿出的,就打上哪天的日期,而过期的食品,则从柜台拿回后面的工作室贴上新的日期.而这不是我所在的城市的现象,别的城市也发生过,在百度可以搜索到这样一篇报道,与我所说的如出一辙单击此处查看相关报道,因此证明,这种现象很普遍.  
   各城市的元祖店布局几乎一致,而这一致中,也隐藏着一个秘密.首先,玻璃冷柜,也就是在店中占大面积的柜台中放置的是一些蛋糕,幕司等所谓当天制作的新鲜食品.而柜台上方所放的的则是铜锣烧,红蛋,麻薯之类的带包装的西点类.蛋糕类最早的日期的,最不新鲜的,会放在最后的右边,而西点类的旧货会摆在最前排.因为西点在柜台上,顾客可以亲自选取,靠前的回先被挑选走.蛋糕在冰柜中,需营业员为贵客拿,放在最后,则更容易被售货员拿到并售出.而当你购买时,会发现,买蛋糕类,售货员会给你拿他的右手边最后一行的那一个,而买西点类,售货员则会拿最前排右手边的那一个,几乎个地的元祖都是如此,这就是一个不成文的规定.而售货员向顾客推销时,也会先推销马上就过保质期的和销量不佳的产品.  
   元祖的幕司蛋糕和芝士蛋糕口味纯正,外观精致,购买的顾客颇多.但这几种蛋糕在冰柜中时是没有包保鲜膜也没有盖盖子的,而是补货时从冰柜中拿出是现包好改上盖子.而蛋糕在冰柜时是直接与冰柜中的空气所接触,而冰柜是不消毒的,至少我在元祖工作的的相当长的一段时间内,元祖公司是不曾对冰柜及冰库进行消毒的.冰柜内的环境及含菌量我没有科学依据不能乱说,但大家可以设想一下.而且这些蛋糕的表面通常颜色很浅,而又直接在冰柜中存放,难免会接触灰尘,因此表面有时会有颗粒状的污物,如果售货员拿出包装时没有注意就会直接放入柜台,而被细心的顾客看到要求换货时,元祖的售货员的服务态度也会一如既往的好,微笑着边说抱歉边把脏的一块拿回工作间,边用最快的速度从冰柜中再出一快,包装好.打上当日的日期.然后从容的走出工作间,顾客看到从容的售货员绝对不会想到刚才的一番手忙脚乱.而被顾客买走了一块蛋糕,那个位置就空了,这时该补货了,而补到那个位置上的就是被顾客要求换货的那一块,这并不希罕,相信很多人都猜到了,但是蛋糕上的黑色污物哪去了呢,当然是被弄下来了,用什么弄的呢,一般我们的工具是指甲.我就干过这事.现在想想太对不起吃那块蛋糕的朋友了.  
   话说的差不多了.下面有些补充说明.  
   首先.应说明,今天我站出来说出我所知道的真相.   
   一,不是为了出名;  
   二,元祖公司没有招惹我,东西也很好吃,并不是出于报复的目的.  
   我只是觉得商家不应该用如此不负责任的凡方式赚昧良心的钱.  
   其次.本篇文章并非空穴来风.本人曾在元祖工作.了解元祖经营的许多细节.也就是我所说的不为人知的秘密.  
   第三.要说我发出这篇文章想达到的效果,并不是想看元祖被查封,即便继续营业也门可罗雀.这不是我想要的结果.不容否认,元祖有它成功的一面,它的西点精致,有特色,且味道纯正.在很多城市,它都是比较高级的西点店.且这种现象并不只是元祖存在,很多饮食行业都存在.希望饮食行业可以改变经营模式,让顾客吃到高品质高质量的食品.  

业 务 范 围： 

中式现代插花、欧式现代插花、酒店插花、各种场合礼仪花束、庆典花蓝、开业花牌,婚礼布置、会场布置、商场和大型楼盘摆设及大型园林设计等，深圳－上海－北京－全国范围

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