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蛋糕做法生活馆-蛋糕做法

　

Tags:蛋糕做法 2007年

黑森林蛋糕做法～

  
蛋糕材料 馅料 装饰 
8吋蛋糕模一个 
鸡蛋 3只 
糖 3安士 
面粉 2 1/2安士 
可可粉 1/2安士 
牛油溶液 1汤匙 
发粉 1/2茶匙 
温水 2汤匙 
黑加仑子?喱粉 1盒 
热水 1/2杯 
黑车厘子（罐头） 2－3安士 
车厘子酒（Kirsch） 2茶匙  车厘子酒 1－2汤匙 
甜忌廉 10安士 (¼杯） 
黑朱古力（刨碎） 3安士 
红车厘子 1粒  
蛋糕做法：

1.预热焗炉190C(375F)，蛋糕盆垫纸并扫油。 
2.蛋和糖打至杰身，筛入面粉，可可粉和发粉；最后轻轻拌入牛油溶液．倒入糕盆，焗20－25分钟。 
3.取出待冻，横切成三件。 

馅料做法： 

1.o者喱粉用热水开溶，加入黑车厘子及酒拌匀，盛盆内雪至凝结，取出切粒。 
2.甜忌廉打起，取出1/3份作馅，其余用作装饰蛋糕面用。 

综合做法：

1.先用1件蛋糕作底，洒半份车厘子酒，涂上适量甜忌廉及已切粒的?喱馅，再涂适量甜忌廉（即两层忌廉夹一层o者喱馅）；盖第二层蛋糕，洒酒及铺馅，最后盖上顶。 
2.用甜忌廉铺匀全蛋糕，撒匀朱古力碎，放车厘子装饰。 
 

业 务 范 围： 

中式现代插花、欧式现代插花、酒店插花、各种场合礼仪花束、庆典花蓝、开业花牌,婚礼布置、会场布置、商场和大型楼盘摆设及大型园林设计等，深圳－上海－北京－全国范围

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