蛋糕的制作 什么是蛋糕的制作? 蛋糕的制作下载 蛋糕的制作网,蛋糕的制作图片,蛋糕的制作的网站,蛋糕的制作论坛

蛋糕的制作--163网络花店

蛋糕的制作生活馆-蛋糕的制作

 

Tags:蛋糕的制作 2007年

无糖蛋糕:


材料:低筋面粉1000g,液体麦芽糖醇1000g,鸡蛋1000g,蛋白糖5g,南瓜粉100g,蛋糕油40g,清水400g,枧水5g

  作工艺:1.打蛋液:把鸡蛋、液体麦芽糖醇、蛋白糖、枧水放入打浆机中,中速搅拌,完全搅匀后,放入蛋糕油,蛋糕油溶化后,糊液稍起加水,水应分几次徐徐加入,高速搅拌,使蛋液体积增加到原体积的2~3倍。

  2.调糊:蛋液打好后,将打蛋机转速调慢,倒入面粉和南瓜粉和匀,切忌时间过长,以免蛋糊起筋。

  3.装模:将蛋糊入模,入模量占模体积的2/3即可。

  4.烘烤:将烤盘放入炉先底火220℃烘烤,当蛋糕体积胀起后,再给顶火,温度为210℃,关闭底火,待表面呈金黄色即取出。

  5.刷油:蛋糕表面刷一薄层熟油。

  6.脱模:脱模后冷却包装,即为成品


派疯网 版权所有 picz.cn

55

业 务 范 围 

中式现代插花、欧式现代插花、酒店插花、各种场合礼仪花束、庆典花蓝、开业花牌,婚礼布置、会场布置、商场和大型楼盘摆设及大型园林设计等,深圳-上海-北京-全国范围

 点击进入本站>>>>>....

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

google中搜索蛋糕的制作

baidu中搜索蛋糕的制作

sohu中搜索蛋糕的制作

yahoo中搜索蛋糕的制作

蛋糕的制作,
首页|电饭锅做蛋糕|慕斯蛋糕|订蛋糕|王森蛋糕|如何做蛋糕|草莓蛋糕|怎样做蛋糕|黑森林蛋糕|蛋糕做法|蛋糕裱花|
     

Powered By Copyright 163flower WebSite. Some Rights Reserved.